COMO FUNCIONA O RECOLHIMENTO

 

Todos os clientes receberão um vasilhame (bombona plástica de 50 ou 30 litros) onde será armazenado o óleo usado de fritura. O veiculo da Recóleo visita regularmente todos os clientes cadastrados, através de  uma rota pré-determinada, recolhendo as bombonas cheias e deixando outras vazias, previamente limpas. A Recoleo prioriza sempre a higiene das cozinhas dos estabelecimentos, seguindo as normas da vigilância sanitária. 

 

O volume do óleo coletado é permutado por produtos de limpeza (vassouras, rodo, pano de chão, pano de prato, pá de lixo metálica, etc.), uma medida necessária para incentivar o armazenamento pelos responsáveis dos estabelecimentos conveniados. Em caso de grandes volumes de óleo (> 1000 litros), outras medidas de permuta são estudadas caso a caso. 

 

A permuta do óleo usado por produtos de limpeza acontece no mesmo momento da coleta do óleo armazenado. Em seguida, será anotado o volume do óleo coletado, em impresso próprio, especificando todos os dados necessários para um futuro acerto da compra com o cliente. Todo o óleo coletado é encaminhado para nossa empresa, onde será tratado. Cada bombona é identificada segundo o código do cliente fornecedor.

 

Depois de transportado para a Recóleo, o óleo é peneirado, aquecido, e colocado nas caixas de decantação, onde permanecerá por 24-48 horas. Após esta etapa, o óleo passa por um sistema de filtragem (desenvolvido na própria empresa), com retenção de partículas sólidas superiores ou igual a cem microns (100 μm).

 

Todos os resíduos sólidos (farinhas, resto de alimentos) são separados, secos e destinados à empresas de compostagem. .  A empresa está implantando, em parceria com a Icatu Meio Ambiente Ltda. um rigoroso controle de qualidade laboratorial do óleo recebido, o que irá evitar possíveis contaminações (óleo mineral, outros contaminantes). 

 

O sistema de captação, controle e tratamento do óleo de cozinha adotado em nossa empresa não só contribui para diminuir a quantidade de óleo de cozinha que ia para a rede de esgotos mas também reduz sensivelmente o descarte final de resíduos sólidos para os  aterros sanitários dos municípios envolvidos. E, em breve, a Recoleo será uma das primeiras empresas de reciclagem de óleos de frituras a garantir a qualidade final do óleo que está processando o que será feito através de um controle de qualidade baseado em análises físico-químicas que serão uma rotina na empresa.

 

O óleo já tratado é bombeado, a seguir, para os tanques de estocagem. Os vasilhames (bombonas) serão lavados com detergente neutro e água quente, ficando prontos para nova coleta. Todo o esgoto gerado no lavador (esgotos não domésticos, END) é tratado segundo o programa PRECEND da COPASA. Esses efluentes passam por uma série de caixas sifonadas, tanques de decantação e de separação com vários estágios. Esse processo garante a separação dos resíduos, da gordura animal e ainda garante uma melhor qualidade do efluente final a ser enviado para a rede de esgotos. 

 

Atualmente (janeiro de 2011), a Recóleo  possui a capacidade de processar um volume de 230.000 litros por mês e trabalha com meta de atingir os 500.000 litros óleo usado ao final de 2011. 

 

DESTINO FINAL DO ÓLEO DE COZINHA USADO

 

O óleo de cozinha pode ser reaproveitado de várias maneiras. Existem uma série de aplicações industriais para o óleo de cozinha usado.  Dentre elas, podemos mencionar seu uso na fabricação de massa de vidro, como aditivo no preparo de pré-moldados de concreto, como solvente de tintas, como matéria prima usada na indústria de óleos lubrificantes automotores, como insumo para cosméticos, como combustível para caldeiras e, principalmente, para a produção de biodiesel.

 

BIOCOMBUSTÍVEL
o grande consumidor final do  óleo usado

 

Considerando o estágio atual das empresas envolvidas, o processo de produção do Biodiesel pode ser dividido em duas etapas: 

- 1º Coleta e preparação do óleo – Recóleo Coleta de Óleos Ltda. 
- 2º Produção do biodiesel

 

A Recóleo vende a maior parte de sua produção para usinas de Biodiesel existentes no estado de São Paulo e Goiás. Esse insumo é utilizado, juntamente com outras matérias primas tais como a soja, o pinhão manso, o dendê, etc.  A grande vantagem do uso do óleo de cozinha reside no fato de, ao usar um produto reciclado, as usinas de biocombustível usam menos produtos agrícolas e ainda contribuem para a produção e lançamento de CO2 na atmosfera.